?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Груши and фиги

Вы знаете какая может быть любовь? Очень вкусная! Думаю ни один гурман не может пройти мимо такого сочетания – фиги и груши созданы друг для друга, а с ноткой шалфея или розмарина, да с бокалом терпкого красного вина это превращается в ... ну сами понимаете во что *подмигивает*. Тянуть с рецептом не буду и предлагаю заглянуть дальше

DSC09795

Нам понадобится:
3-4 маленькие груши
200 мл белого вина
½ сока свежевыжатого лимона
50 гр сахара
3-4 фиги
Около 2 ст.л. инжирной горчицы
6-8 полосок сыровяленной ветчины с жирком
2 ст.л. оливкового масла
1-2 ст.л. кленового сиропа
Соль, перец
Листики шалфея или веточки розмарина (выбор по желанию)
Груши помыть, почистить(по желанию, если твердая кожица), порезать пополам и удалить сердцевину. Груши на небольшом огне отварить в белом вине с соком лимона и сахаром. Затем груши извлечь из кипятка.
Разогреть духовку до 200С .
Помыть фиги и так же порезать пополам. Каждую половинку смазать по поверхности среза инжирной горчицей, затем положить листик шалфея или веточку розмарина, и соединить с половинкой груши, вокруг обернуть сыровяленной ветчиной .
Форму для запекания смазать маслом. Выложить груши с фигами в форму и сбрызнуть кленовым сиропом, слегка поперчить и посолить.

DSC09807

Выпекать в духовке около 15 минут.

DSC09811

Один, два, три. Все-е… С праздником и вкусных вам закусок и вина! Какое счастье!

Ну и тут грушевый флешмоб организовался, вуаля!


Comments

( 106 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
larisa_zv
Nov. 3rd, 2012 09:05 pm (UTC)
Пикантно, должно быть!
u_kuzi
Nov. 3rd, 2012 09:12 pm (UTC)
Олег были с Юрой тогда ценителями :) Ну и Лешка, да - само собой!
moi_natali
Nov. 3rd, 2012 09:37 pm (UTC)
Первый абзац ввел меня в гастрономический оргазм))) Фиг у нас уже нет((
u_kuzi
Nov. 3rd, 2012 09:42 pm (UTC)
гастрономический оргазм
Ну вот, Нат, ты и досказала то самое что происходит ;)
У нас почти тоже уже не осталось... последние так сказать радости жизни.
enia
Nov. 3rd, 2012 09:53 pm (UTC)
заманчиво!
u_kuzi
Nov. 3rd, 2012 09:57 pm (UTC)
благодарю! предлагаю присоединиться к виртуальному празднованию ;)
(no subject) - enia - Nov. 3rd, 2012 09:59 pm (UTC) - Expand
albalili
Nov. 3rd, 2012 09:59 pm (UTC)
Похоже на мандолины:) И вообще, почему-то тарантелла вспомнилась:)
u_kuzi
Nov. 3rd, 2012 10:04 pm (UTC)
О, а как их готовить? я испанскую кухню мало знаю :(
(no subject) - albalili - Nov. 4th, 2012 04:28 pm (UTC) - Expand
leto_12
Nov. 3rd, 2012 11:18 pm (UTC)
как это вкусно,даже трудно представить))
мы сегодня открыли большую банку варенья из инжира,вкусно!
u_kuzi
Nov. 3rd, 2012 11:20 pm (UTC)
А еще что приятно, что очень просто в приготовлении :)
Еге, не забудьте его с сырком отведать ;)
(no subject) - leto_12 - Nov. 3rd, 2012 11:24 pm (UTC) - Expand
kulimania
Nov. 4th, 2012 02:23 am (UTC)
Красотень!Обалденное сочетание!Где бы еще сейчас фиги раздобыть)
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 09:05 am (UTC)
Спасибо огромное, Инн! Фиги да сейчас всё отходят совсем, кое-где у нас еще можно правда найти...
porosolka_balt
Nov. 4th, 2012 03:49 am (UTC)
С первой фотографии так и хочется стащить инжир или отщипнуть виноградинку)
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 09:12 am (UTC)
а ты увидела Божью Коровку? я вчера, когда говорила о них у тебя, как раз этот день имела ввиду. Она словно прилетела попозировать. А виноград этот такой вкусный, его пока продавали я все время покупала и хрумкала :)
(no subject) - porosolka_balt - Nov. 6th, 2012 03:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Nov. 6th, 2012 03:57 pm (UTC) - Expand
anna_mavritta
Nov. 4th, 2012 05:54 am (UTC)
Какая прелесть! Идея на 5 с плюсом ))
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 09:15 am (UTC)
Спасибо, Анют!
markela4ka
Nov. 4th, 2012 10:11 am (UTC)
Ммм...подача нравится!=)
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:27 pm (UTC)
Благодарю, Оль!
t_brenon
Nov. 4th, 2012 10:19 am (UTC)
Ира, привет! Какая вкуснотища!!! А фотки как всегда, очень люблю!!!
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:29 pm (UTC)
Так приятно! Угощайся, дорогая!
olgavb_osa
Nov. 4th, 2012 11:47 am (UTC)
Какой оригинальный рецепт!)
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:30 pm (UTC)
Ага, Оль, мне тоже он понравился за оригинальность :)
yu_mopeda_luks
Nov. 4th, 2012 12:37 pm (UTC)
Облизалася!

Ох, пошла ужин готовить.

Уже не одна кузя дразнится.
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:45 pm (UTC)
:)) Да, Кузя такой и праздники тоже... всегда хочется что то вкусное и необычное показать.
octpobb
Nov. 4th, 2012 01:33 pm (UTC)
очень сладкий пост :)
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:46 pm (UTC)
да, потому что любовь ;)
mrs_crabikoff
Nov. 4th, 2012 02:33 pm (UTC)
Шикарно, Ира! А какие фрукты фотогеничные! Это, наверное, безумно вкусно?
u_kuzi
Nov. 4th, 2012 06:50 pm (UTC)
Даа, мои гурманы оценили :) Спасибо, Даш ! А еще я подачу делала с бальзамическим кремом, вкус становится еще более благородный. А ты любишь бальзамики?
(no subject) - mrs_crabikoff - Nov. 5th, 2012 07:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Nov. 5th, 2012 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - mrs_crabikoff - Nov. 6th, 2012 05:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Nov. 6th, 2012 09:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - mrs_crabikoff - Nov. 6th, 2012 10:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Nov. 6th, 2012 12:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mrs_crabikoff - Nov. 6th, 2012 12:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - u_kuzi - Nov. 6th, 2012 01:43 pm (UTC) - Expand
lifetastesgreat
Nov. 4th, 2012 08:52 pm (UTC)
Должно быть очень вкусно! отличное сочетание!
u_kuzi
Nov. 5th, 2012 07:34 am (UTC)
О да, груши и фиги, как оказалось словно созданы друг для друга :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 106 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono